Alimentation
SSA — Sécurité sociale de l'alimentation, Cœur du Jura
Une initiative pour un accès équitable à une alimentation locale et de qualité, co-portée avec La Pépinière Alimentaire.
Le projet
La Sécurité sociale de l'alimentation du Cœur du Jura est une initiative née d'un constat partagé par plusieurs acteurs associatifs du territoire : sur le secteur d'Arbois, Poligny et Salins-les-Bains, l'accès à une alimentation locale et de qualité reste inégal, tandis que des producteurs engagés rencontrent des difficultés à sécuriser leurs débouchés et à stabiliser leurs revenus. L'objectif est de construire un système de caisse commune, alimenté par des cotisations volontaires adaptées aux moyens de chacun, afin de garantir un accès équitable à une alimentation de qualité. Les produits sont locaux et sélectionnés via un dispositif de conventionnement défini collectivement par un comité citoyen.
Où en est le projet aujourd'hui
Depuis mars 2026, le Relais Coop co-porte le projet avec la Pépinière Alimentaire. Le Relais Coop assure la coordination générale, l'animation territoriale et le suivi opérationnel. La Pépinière Alimentaire anime les actions liées à l'alimentation et le lien avec les habitants. Le collectif de pilotage est également composé de représentants de la SCOP Bioptimiste et de citoyens engagés.
Une démarche progressive et participative
Le projet vise à construire progressivement une dynamique citoyenne autour de la question alimentaire : organiser des espaces conviviaux de sensibilisation et de rencontre, impliquer les habitants à travers des actions concrètes, et construire progressivement un comité citoyen. Une attention particulière est portée aux personnes en situation de précarité alimentaire, avec des événements participatifs (glanage, cuisine, transformation collective) et un parcours d'engagement progressif.
Gouvernance
Le projet repose sur une gouvernance progressive et partagée : réunions régulières du collectif, groupes de travail ouverts aux habitants, montée progressive en responsabilité, temps de décision collective. Cette gouvernance associe habitants, personnes concernées par la précarité alimentaire, producteurs, bénévoles, structures partenaires et collectivités locales.
Premières actions menées
- Actions de sensibilisation sur les marchés (marché d'Arbois, marché bio, marché de producteurs du Clos de la Louve)
- Intervention lors de la fête de la confédération paysanne à Bracon
- Repas partagés (MIAM) avec des publics en précarité
- Participation aux événements « La popote du dimanche »
Financement
Premier soutien de 4 000 € de la Biocoop de Champagnole. Financé en partie sur fonds propres, avec plusieurs pistes en cours.
Perspectives
Renforcer les liens avec les collectivités locales (communes d'Arbois, Salins-les-Bains, CCAS), le tissu associatif et les producteurs locaux.